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30 mai 2011 1 30 /05 /mai /2011 12:30

A défaut de faire un bouquet de fleurs, j'ai achété pour la première fois des fleurs de courgettes pour les farcir.....

J'ai toujours eu envie de tester ce produit mais j'ai jamais vraiment pris le temps d'en acheter..... On peut les cuisiner de différentes manières, frites ou farcies..... J'ai essayé la version farci, j'essayerai une autre fois frites mais disposant à ce jour  d'un tout petit appart, je n'ai pas trop envie d'odeur de friture partout......

 

temps de préparation 15min, temps de cuisson 20min

Ingrédients :DSC_0148.JPG

 

- une barquette de fleurs de courgettes 8

- viande hachée boeuf 500g

- parmesan

- tomates confites

- sauge

- huile d'olive

 

Mélanger la farce avec un filet d'huile d'olive, la sauge ciselée, les tomates confites et le parmesan. Farcir les fleurs en les ouvrant délicatement.

Préchauffer le four à 190°C.

Déposer les fleurs dans un plat avec un filet d'huile d'olive, laisser cuire 20 min.

Dresser dans une assiette, vous pouvez les accompagner d'un petite sauce au yaourt avec un peu de jus de citron et des herbes.

Bonne dégustation

 

assemblage-copie-1.jpg

DSC_0150.JPG

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Published by julie - dans plats
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