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19 avril 2011 2 19 /04 /avril /2011 19:40

Bon, une petite pause chocolatée, j'adore la guimauve et pourquoi pas un gâteau à la guimauve? justement j'ai vu  une recette dans un magazine pour ne pas le citer "le nouveau Gala Gourmand", j'ai juste fait une petite modification j'ai mis des hérissons qui sont composés de caramel, de guimauve, et de riz soufflé et le tout recouvert de chocolat….. Tout ça pour donner un côté croustillant à mes cupcakes….; Donc j'espère que vous aimerez ma recette…

 

moelleux-guimauve.JPG
Pour 12 cupcakes

 

Ingrédients :


- 15 hérissons en guimauve

- 70g de chocolat noir à 70%

- 30g de chocolat noir

-  75g de beurre 

- 50g de sucre en poudre

- 50g de farine

- 1 sachet de levure chimique

-2 oeufs

 

Faire fondre au micro-ondes le chocolat avec le beurre et les hérissons coupés en dés. Fouetter les oeufs avec le sucre, y incorporer la farine et la levure chimique. Ensuite ajouter le chocolat fondu au mélange oeufs, farine et sucre. Verser la préparation dans des petits moules. Enfourner dans un four à 190°C environ 12min.

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Published by julie - dans Gâteaux
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