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23 août 2011 2 23 /08 /août /2011 09:00

Pour une petite soirée pizzas entre amis.....

 

temps de préparation 15 min, temps de repos 2 heures, pour la cuisson 20 min

 

Ingrédients :

 

Pour la pâte à pizza (pour 2 pizzas)

- 250g de farine

- 40g de levure fraîche

- 15 cl d'eau

- 5cl d'huile d'olive

- sel et poivre

- thym frais

pizza-0012.JPG

Délayer la levure dans un peu d'eau tiède et la laisser gonfler quelques minutes.

Mettre la farine dans votre robot ou dans un plat, creuser un trou puis ajouter l'eau, l'huile d'olive, le sel et poivre, le thym et la levure. Mélanger le tout jusqu'à ce que la pâte se décolle des parois.

Recouvrir d'un torchon propre et laisser la pâte gonfler pendant 2 heures.

Une fois que la pâte a bien gonflé prendre un petit bout et l'étaler à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.

Puis recouvrir de garniture de votre choix.....;

 

pizza-0014.JPG

 

pizza-0015.JPG

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Published by julie - dans pizza
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commentaires

les-voyages-de-gridelle 23/08/2011 16:59


je n'ai essayé que la pâte brisée et la pâte sablée. Ta recette pour mes prochaines pizzas me plait!


julie 23/08/2011 18:49



tu verra la pâte est superbement légère.... vraiment délicieuse....


 



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