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2 août 2011 2 02 /08 /août /2011 09:00

Pour un repas estival, une petite tarte faite avec les courgettes du jardin.... Un bonheur de pouvoir cuisiner les produits qu'on a plantés soi-même.

 

Temps de préparation 10, temps de cuisson 20 min

DSC_0058-copie-1.JPG

 

Ingrédients :

- 2 belles courgettes (1jaune et 1 verte)

- un pot de brousse

- 1 rouleau de pâte feuilletée

- herbe de provence

- sel/poivre

prepa-copie-2.jpg

Préchauffer le four à 200°C.

Laver et couper les courgettes en fines tranches à l'aide d'une mandoline.

prepa2-copie-2.jpg

Étaler la pâte dans un moule à tarte, la recouvrir avec la brousse et ensuite avec les tranches de courgettes en veillant à alterner les deux couleurs.

Saupoudrer d'herbes de provence, saler et poivrer.

Mettre ensuite au four environ 20 minutes.

Déguster chaud ou alors froid accompagné d'une petite salade de roquette.

prepa3-copie-1.jpg

DSC_0060.JPG

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commentaires

Virginia 05/08/2011 22:15


C est marrant j ai fait quasi le même tarte cette semaine! Un régal l'association brousse courgettes.


Poucinette 03/08/2011 07:53


miammm quelle belles couleurs


Célaie 02/08/2011 13:29


Une jolie tarte de saison...pleine de bonnes choses!


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