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13 février 2012 1 13 /02 /février /2012 07:00

Des woopies pour la St Valentin et en plus tous rouge, façon Red Velvet....

 

" Un baiser, qu'est ce ? Un serment fait d'un peu plus près, un aveu qui veut se confirmer, un point rose qu'on met sur l'i du verbe aimer ; c'est un secret qui prend la bouche pour oreille. "

de Edmond Rostand

 

dessert 0020-pola

 

Temps de préparation : 15min, Temps de cuisson 10min, temps de préparation de la ganache 10min.

 

Ingrédients :

- 200g de farine

- 75g de chocolat

- 2 CàS d levure chimique

- 120g de beurre

- 225g de sucre

- 1 oeuf

- 1 yaourt

- une pincée de sel

- 2CàS de colorant rouge

 

montage-copie-2.jpg

 

Pour la ganache :

- 125g de mascarpone

- 250g de sucre glace

- 1 gousse de Vanille

 

Préchauffer le four à 180°C.

Mélanger ensemble, la farine, la levure.... Faire fondre le chocolat avec le beurre et ajouter le sucre et la pincée de sel, bien mélanger.

Ajouter ensuite le chocolat avec le mélange farine + levure, et incorporer le yaourt, le colorant et l'oeuf, battre le tout.

Dresser de petits dômes et enfourner pendant 10 minutes, pour la St Valentin dressés les en forme de Coeur.

Pendant ce temps préparer la ganache.

Pour cela il suffit de mélanger énergiquement la mascarpone avec le sucre glace et les grains de Vanille.

Réserver au frais le temps que les Woopies refroidissent.

Garnissez une coque de ganache et couvrir avec une autre.....

 

coeur2.JPG

 

coeur3.JPG

 

coeur

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Published by julie - dans Gâteaux
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commentaires

argan oil wordpress.com 04/09/2014 12:18

Préparation et essayer de nouvelles recettes à la maison est l'un de mes meilleurs passe-temps jamais.! Je passe beaucoup de temps à essayer nouveau type de recettes fournies sur Internet. J'ai une collection de sites qui offrent de nouvelles recettes à essayer. Je vais ajouter ce site trop à ma collection que j'ai aimé la recette que vous avez partagé. Merci pour le partage de la recette.

magnetic balls 18/08/2014 11:23

Wow this seems to be a special dish for the Valentine’s Day. It is pretty easy to prepare and we can purchase a mold of the shape of the heart so that the cookies that we prepare will get the perfect shape of heart. We can also add chocolate chips into it.

laurence 07/04/2012 15:05

Superbe...j'adore ton blog plein de belles idées, d'ailleurs je viens de m'inscrire à ta news, si tu veux faire de même, c'est avec plaisir, bisous!

mesenviesetdelices 29/02/2012 21:25

ils sont tout choux ces whoopies

Jenny 24/02/2012 18:49

Mais tout le monde fait plein de whoopies en ce moment, j'ai dit va falloir que j'essaie aussi, les tiens on l'air très bon !

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