Pour 16 muffins
Temps de préparation 15min, temps de cuisson 20min
Ingrédients :
- 300g de farine
- 2 oeufs
- 20cl de crème liquide
- 125g de beurre fondu
- 1 pincé de sel
- 120g de cassonade
- 1 sachet de levure chimique
- 15 carambars
- 16 caissettes en papier ou silicone
Fouetter les oeufs avec la cassonade jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ensuite ajouter la crème.
Faire fondre le beurre, ajouter le à l'appareil, puis le sel, la farine et la levure chimique. Bien mélanger le tout.
Préchauffer le four à 220°C.
Couper les carambars en petits morceaux, et les ajouter à la pâte.
Verser la pâte dans les petites caissettes et mettre au four pendant une vingtaine de minutes.
Laisser refroidir, puis déguster avec un grand verre de lait frais.